กาแฟลาเต้( Latte)

ลาเต้ (ภาษาอิตาลี: Latte) เป็นภาษาอิตาลีแปลว่านม ส่วนในประเทศอื่น จะหมายถึง กาแฟลาเต้ หรือเครื่องดื่มกาแฟที่เตรียมด้วยนมร้อน โดยการเทเอสเพรสโซ 1/3 ส่วน และนมร้อนอีก 2/3 ส่วน ลงในถ้วยพร้อมๆ กัน และจะหยอดโฟมนมหนาประมาณ 1 ซม. ทับข้างบน ในประเทศอิตาลี กาแฟลาเต้นี้รู้จักกันในชื่อของ "caffè e latte" ซึ่งหมายถึง กาแฟกับนม ซึ่งใกล้เคียงกับในภาษาฝรั่งเศส คำว่า "café au lait" กาแฟลาเต้เริ่มเป็นที่นิยมนอกประเทศอิตาลีในช่วงต้นทศวรรษที่ 1980

ในการชงกาแฟลาเต้ บาริสต้า (หรือผู้ชงกาแฟที่ชำนาญงาน) จะใช้วิธีขยับข้อมือเล็กน้อยขณะที่รินนมและโฟมนมลงบนกาแฟ ทำให้เกิดลวดลายต่าง ๆ เรียกว่า ลาเต้อาร์ต (latte art) หรือศิลปะฟองนมในถ้วยกาแฟ

Read more >>

Latte Almond Mocha

Latte Almond Mocha

A rich, hot mocha with almond can transform your simple day into one of elegance and comfort.

กาแฟมอคค่าร้อนรสชาติเข้มข้น ไม่หวานเลี่ยน ผสมผสานกับกลิ่นหอมของอัลมอนด์ รับรองว่าเมนูนี้จะช่วยเติมความรู้สึกหรูหราให้กับวันสบายๆ ของคุณได้

Ingredients / ส่วนผสม

1. Espresso shot 30 cc

2. DaVinci Almond Syrup 7.5 cc

3. DaVinci Chocolate Sauce 15 cc

4. Pasteurized milk 180 cc

Preparation

1. Pour DaVinci Almond Syrup and

DaVinci Chocolate Sauce into an 8

oz. cup

2. Add freshly brewed espresso

3. Add steamed milk

4. Top with foamed milk

วีธีทำ

1. ตวง DaVinci Almond Syrup และ DaVinci Caramel Sauce ลงในแก้วเสิร์ฟ 8 ออนซ์

2. ทำช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ลงในแก้ว

3. นำนมสดพาสเจอร์ไรส์ไปสตีมให้ร้อน รินน้ำนมลงลงในแก้วจนเกือบเต็มแก้ว

4. ตักโฟมนมเนียนปิดด้านบนพร้อมเสิร์ฟ

Read more >>

Vanilla Toffee Latte

Vanilla Toffee Latte

Add a sense of luxury into your iced latte with DaVinci English Toffee Syrup and DaVinci French Vanilla Syrup and you will never forget how special this cup of hot latte is.

เพิ่มความหรูหราให้กับลาเต้เย็นด้วย DaVinci English Toffee Syrup และ DaVinci French Vanilla Syrup รับรองว่าคุณต้องหลงเสน่ห์ลาเต้เย็นแก้ว พิเศษแก้วนี้อย่างแน่นอน

Ingredient

1. DaVinci English Toffee Syrup 15cc.

2. DaVinci French Vanilla Syrup 7.5cc.

3. Espresso shot 60cc.

4. Pasteurized milk 120cc.

5. Ice 16 Oz.

Preparation

1. In a separate glass, mix DaVinci English Toffee Syrup and DaVinci French Vanilla Syrup

2. In a 16 oz. glass, mix pasteurized milk and the mixed syrup. Fill in with ice

3. Add a shot of espresso

วิธีทำ

1. ตวง DaVinci English Toffee Syrup และ DaVinci French Vanilla Syrup คนให้เข้ากัน

2. ตวงนมสดลงในแก้ว 16 ออนซ์ เติมไซรัปที่เตรียมไว้คนให้ส่วนผสมให้เข้า กันแล้วเติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว

3. เติมช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ลงด้านบนเครื่องดื่มพร้อมเสิร์ฟ

Read more >>

Indian Chai Latte

Indian Chai Latte

A chocolate drink with an aroma of Indian tea and herbs is interesting

to try. The unfamiliar but sweet taste will provide you with a pleasant

moment.

เครื่องดื่มช็อกโกแลตที่มีกลิ่นหอมของชาอินเดียผสมอยู่ รสหวานอ่อนๆ

เมื่อรวมกับกลิ่นเครื่องเทศจึงกลายเป็นรสชาติแปลกใหม่ที่ให้ความรู้สึก

สดชื่น โล่งคอ

Ingredient

1. DaVinci Spiced Chai Concentrate 15 cc.

2. DaVinci Banana Syrup 10 cc.

3. DaVinci Chocolate Sauce 10 cc.

4. Pasteurized milk 100 cc.

5. Ice 16 Oz.

Preparation

1. Mix DaVinci Spiced Chai Concentrate, DaVinci Banana Syrup and

DaVinci Chocolate Sauce

2. Add steam milk and fill in with ice

3. Top with milk foam

วิธีทำ

1. ตวง DaVinci Spiced Chai Concentrate, DaVinci Banana Syrup,

DaVinci Chocolate Sauce , ลงในแก้วผสม

2. สตีมนมร้อนเติมลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็งเต็มแก้ว

3. ตกแต่งหน้าด้านบนด้วยโฟมนม

Read more >>

Dark Kahlua Latte

Dark Kahlua Latte

Decrease a strong taste of espresso with chocolate sauce and DaVinci Kahlua Syrup and, as a result, you will be able to taste a cup of sweet hot latte. This drink is specially created for those who prefer fairly rich espresso.

ลดความเข้มข้นของเอสเพรสโซ่ด้วยช็อกโกแลตซอสและ DaVinci Kahlua Syrup จะได้ลาเต้ร้อนรสหวานมันกลมกล่อม เป็นเมนูสำหรับเอาใจคอ กาแฟที่ชอบดื่มเอสเพรสโซ่แบบไม่เข้มข้นมากนัก

Ingredient

1. DaVinci Kahlua Syrup 15cc. 3. Espresso shot 30cc.

2. DaVinci Chocolate Sauce 10 cc. 4. Pasteurized milk 180cc.

Preparation

1. In an 8 oz. glass, mix DaVinci Kahlua Syrup and DaVinci Chocolatte Sauce

2. Add steam milk and a shot of espresso

3. Top with milk foam

วิธีทำ

1. ตวง DaVinci Kahlua Syrup, DaVinci Chocolate Sauce ลงในแก้ว 8 ออนซ์

2. สตีมนมให้ร้อนเทลงในแก้ว ตามด้วยช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ตักโฟนนมเนียนปิดด้านบน ตกแต่งพร้อมเสิร์ฟ

Read more >>

Cool Kahlua Latte

Cool Kahlua Latte

Coffee mocktail is another kind of beverage which can make this rainy season livelier.

Ingredients

1. Espresso 60cc.

2. DaVinci Peppermint Paddy Syrup 15 cc.

3. DaVinci Kahlua Syrup 15cc.

4. Fresh Milk 120cc.

5. Ice 480cc.

Preparation:

1. Add 2 shots of espresso into a 16 oz. glass

2. Add DaVinci Peppermint Paddy and DaVinci Kahlua Syrup. Fill in with ice and pour in fresh milk to create layers

3. Top with whipping cream

Read more >>

Sweet Tea Latte

Sweet Tea Latte

Let’s try something new! Indian tea with wonderful taste and aroma mixed with banana results in a fresh and sweet flavor for your rainy days.

Ingredients

1. DaVinci Chai Tea Concentrate 15 cc.

2. DaVinci White Chocolate Sauce 15 cc.

3. DaVinci Banana Syrup 7.5 cc.

4. Fresh Milk 120cc.

5. Ice 480 cc.

Preparation:

1. Mix DaVinci White Chocolate Sauce and DaVinci Banana Syrup in a glass full of ice

2. In a separate glass, mix milk and DaVinci Chai Tea Concentrate and pour in the serving glass

3. Top with steam milk and foam

Read more >>

Banana Latte (Ice)

Banana Latte (Ice)

Banana Latte is the ice coffee with bouquet of banana which mix up well with caramel to make up a flawless drink.

Ingredient

1. Espresso Shot 60 cc.

2. DaVinci Banana Syrup 15 cc.

3. DaVinci Caramel Sauce 15 cc.

4. Fresh milk 120 cc.

5. Ice 16 oz.

Instruction

1. Add ingredient 2,3 and 4 into an 16 oz.

2. Pour 2 shots of espresso in the glass and stir

3. Fill the glass with ice ( May decorate with whip cream)

Read more >>

Choc Malt Latte (Hot)

Choc Malt Latte (Hot)

The sour & sweet tastes of orange in Choc Malt Latte are merged well with flavor of malt. Not only inside the cup, you also can taste the pleasure on the edge of the glass.

Ingredient

1. Espresso Shot 30 cc.

2. Da Vinci Orange Syrup 7.5 cc.

3. Fresh milk 180 cc.

4. Malt (for the glass edge) 10 g.

5. Orange sauce (for decoration)

Instruction

1. Add Da Vinci Orange Syrup into 6-8 oz. cup

2. Pour an espresso shot into the cup

3. Steam the milk and pour slowly to make a layer and cover the cup with nice smooth foam

4. Decorate with orange sauce and serve

Instruction for glass edge

Turn the glass edge to the plate fill with DaVinci Orange syrup and then to the malt powder

Read more >>